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七星杯子蛋糕

菜谱编号:336-201
七星杯子蛋糕是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“七星杯子蛋糕”。
七星杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#花样美食#杯子蛋糕,浓浓的干果香味

七星杯子蛋糕主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量熟大米粉:适量
鸡蛋:适量糖:适量
辅助料用量
干果:适量调和油:适量

七星杯子蛋糕的做法步骤

  • 第六步:蛋清打发到干性发泡
  • 第四步:混合均匀成蛋黄糊
  • 第七步:把打发好的蛋清加入蛋黄糊里,小心翻动,混合均匀,倒入蛋糕纸杯,上面撒上干果
  • 第八步:电烤箱190度先预热5分钟,放入杯子蛋糕后,上下火烤20分钟即可
  • 第九步:成品
  • 第五步:蛋清单独打发
  • 第一步:蛋黄打散,加入调和油混合均匀
  • 第二步:再加入白砂糖混合,待糖全部融化后
  • 第三步:熟大米粉和面粉按1:4的比例筛入蛋黄液中
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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