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蔬菜面片

菜谱编号:335-924
蔬菜面片是【daisy_169】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜面片”。
蔬菜面片
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克鸡蛋:1-2个
辅助料用量
西葫芦:适量韭菜:适量
胡萝卜:适量盐:一勺

蔬菜面片的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋加面粉加到适量水加盐调成糊状,胡萝卜西葫芦用擦丝器擦成细丝,韭菜切断,加到面糊中
  • 第二步:电饼铛放入适量花生油加热后倒入面菜糊
  • 第五步:加热两三分钟后翻面,两面煎到金黄,出锅。
  • 第三步:用木铲慢慢摊平,动作要轻,不然特别容易弄破
  • 第四步:一面煎成这样大概就可以翻面了
  • 蔬菜面片做法技巧/窍门/补充说明:

    菜可以随便换,菠菜啥的。面糊摊平需要技术,刚开始做还是弄少点的面糊试试手感。

    菜谱标签:家常菜面食

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