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最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露

美食达人@坨坨妈
最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法

菜式简介
  这道清爽宜人的椰汁芒果西米露就做好啦!看着是不是很有夏天的感觉?
  因为是盛夏时节,芒果与椰汁最好事先冰过,和冷藏过的西米相混合,喝起来才特别凉爽哟!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
椰汁一瓶
芒果两个
辅助料
20克
西米100克

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤

第一步:原料:椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(一)

第二步:西米在冷水中浸泡30分钟左右。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(二)

第三步:滤干水分后,倒入煮沸的开水中。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(三)

第四步:等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(四)

第五步:倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(五)

第六步:再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(六)

第七步:将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(七)

第八步:食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(八)

第九步:加入适量白糖。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(九)

第十步:倒入椰汁搅拌均匀。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(十)

第十一步:芒果去皮去核切成小丁。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(十一)

第十二步:放入杯子最上层即可。

最有夏天感觉的清爽饮品 椰汁芒果西米露的做法步骤图(十二)
相关食材:芒果椰汁西米

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