豉香小炒肉
豉香小炒肉是小董妞@厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“豉香小炒肉”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉香小炒肉。
菜式简介
仲景香菇酱，仲景香菇豆豉都是我家的最爱，豆豉婆婆直接来卷煎饼，不喜欢吃辣的婆婆都觉得很好吃。
用这个豆豉炒肉味道也非常棒，炒的小炒肉既下饭又很适合卷煎饼！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 后腿肉200克
- 青椒2个
- 红菜椒半个
- 辅助料
- 香菇豆豉1勺
- 生姜2-3片
- 大蒜2-3瓣
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 油适量
豉香小炒肉的做法步骤
豉香小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、红椒我用的菜椒，因为婆婆和老公没那么能吃辣，可以换成红尖椒，也很爽的。
2、一般情况我不大喜欢腌制肉片，新鲜后腿肉，油热后放入，大火快炒，本身就嫩！