养生保健的凉拌刺拐棒
养生保健的凉拌刺拐棒是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生保健的凉拌刺拐棒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
刺拐棒，又名短梗五加、乌鸦子、五加皮木，无梗五加等，为五加科五加属植物，刺拐棒是一种食药兼用植物，其嫩茎叶可盐渍咸菜、蘸酱、凉拌、炖食、炒食等，味道鲜美，风味独特，营养价值高，尤其维生素和胡萝卜素含量远远高于普通蔬菜；其根皮入药，具有人参同样的强壮作用，故称为“五加参”。而在调节神经机能和血压、改善冠心病引起的诸病状方面优于人参，久服能增食欲，壮体力，促进新陈代谢，增强性机能，提高肌体的抗病能力，特别对于脑力劳动过渡所致的神经衰弱、冠心病有较高的疗效，并具有抗癌等作用。今天我就用它，凉拌一道东北人都爱吃的家常菜，喜欢的看看：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 刺拐棒：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜：5瓣 |
| 葱花：适量 | 香油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 鸡精：适量 |
养生保健的凉拌刺拐棒的做法步骤
养生保健的凉拌刺拐棒做法技巧/窍门/补充说明：
刺拐棒煮好后还可以蘸酱吃，味道也好。但都要多浸泡一下，不然有口味。