蒜蓉蒸扇贝
蒜蓉蒸扇贝是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜蓉蒸扇贝”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉蒸扇贝。
菜式简介
蒜蓉蒸扇贝是我家年夜饭的保留节目！蒸好的扇贝肉质丰厚、鲜嫩多汁，贝黄柔软爽滑，垫底的粉丝吸足了贝肉的鲜汁，在唇齿之间略为回转就滑落吞下，只留咸鲜盈口，令人欲罢不能。 蒜香、葱香各种滋味在口腔里混合，那个幸福感爆棚呢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 扇贝10个
- 粉丝适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 蒜蓉适量
- 蒸鱼豉油2勺
- 料酒少许
- 葱花少许
蒜蓉蒸扇贝的做法步骤
蒜蓉蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明：
最后淋热油的时候，人一定记得离远点（特别是脸），因为扇贝毕竟刚蒸好有水，热油一淋，不知道从哪个角度就会遇水往外溅出来，就可能爆到自己，好疼的！我做的是比较清淡的，如果口味偏重的，可以把粉丝先用提前做好的豉油蒜蓉调个味道，再用来一起蒸制！另外提醒一下，贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃
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