韩国蔬菜串肉
韩国蔬菜串肉是韩国料理王分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“韩国蔬菜串肉”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国蔬菜串肉。
菜式简介
蔬菜串肉是将牛肉和桔梗，香菇，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋等五色材料一起调味弄熟，穿在串儿上煎成的美食。蔬菜肉串像花朵一样华丽多彩，在朝鲜时代多用于宫廷的宴会。就着少量的材料，汇集了肉，鱼，鸡，蔬菜等各个种类的食品，是原来必备的聘礼和饭桌上常见的菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉100克
- 香菇15克
- 辅助料
- 酱油18克
- 糖6克
- 葱末2·3克
- 蒜泥1·4克
- 芝麻盐1克
- 胡椒粉0·3克
- 芝麻油6·5克
- 去皮的桔梗100克
- 黄瓜100克
- 胡萝卜50克
- 盐1克
- 水200克
- 鸡蛋180克
- 松子粉9克
- 肉汤23克
韩国蔬菜串肉的做法步骤
韩国蔬菜串肉做法技巧/窍门/补充说明：
蔬菜炒制后，要放在宽的碗里铺开搁凉才不会变色。
可以用松子粉代替松子汁。
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