蒸蒸日上——百合蒸肉
蒸蒸日上——百合蒸肉是小董妞@厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“蒸蒸日上——百合蒸肉”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸蒸日上——百合蒸肉。
菜式简介
药食同源的百合具有多重功效,解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等。新鲜百合可以炒,可以炖,可以蒸,可以煮甜汤,怎么做都好吃。
百合蒸肉是云南的一道家常菜,愿意花心思就把百合和肉馅包成百合的样子,不想这么麻烦也可以做成百合肉饼蒸熟,味道都很棒,而且还有止咳的功效,很适合孕妇和小孩。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 百合2个
- 后腿肉200克
- 辅助料
- 蚝油适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 草果粉适量
蒸蒸日上——百合蒸肉的做法步骤
蒸蒸日上——百合蒸肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、做肉馅的肉最好用前腿或者后腿肉,三分肥七分瘦最好。
2、不想麻烦的也可以做成百合肉饼,蒸出来味道也很棒!
相关食材:百合