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小狗卡通饼干

菜谱编号:331-557
小狗卡通饼干是【Eva小佳的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小狗卡通饼干”。
小狗卡通饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还有几天才放年假,这几天快递都停运咯,想吃啥好吃的就都赶紧备好了,不然,只能高高兴兴的自己折腾咯~这小狗卡通饼干,为了应节来D,过年就用来送朋友拜年咯!

小狗卡通饼干主厨:Eva小佳的厨房

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
无盐黄油:100克糖粉:60克
盐:1克鸡蛋:1个
中筋面粉:210克奶粉:20克
辅助料用量
可可粉:3克黑巧克力:适量

小狗卡通饼干的做法步骤

  • 第一步:准备好所用的材料。
  • 第七步:COUSS CO-750A智能烤箱,提前上下火170度预热好,烤盘放入中层烘烤约15分钟。
  • 第六步:将原色面团分成约8克每个,揉圆再按压成小狗的脸部。将可可面团按比例做成小狗的耳朵鼻子(可按喜好自由搭配哦)。做好的饼干间隔排入垫油布的烤盘。
  • 第八步:饼干烤至颜色漂亮后出炉,放网架上凉透后用融化的巧克力适当装饰即可。
  • 第二步:黄油室温软化后加入糖粉、盐,用刮刀适当按压均匀。
  • 第五步:取120g面团加入加入可可粉,揉匀,完成可可面团。
  • 第四步:将面粉和奶粉混合过筛后加入到黄油糊中,用刮刀拌至无干粉状态后手揉成团。
  • 第三步:分次加入打散的蛋液,搅拌融合。
  • 小狗卡通饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄油要提前软化到手指能轻松按下,用刮刀按压拌匀即可,无需打发。鸡蛋也一定要回温再使用。
    2、材料中使用的面粉是中筋面粉,面团的柔韧性更强,容易保持卡通饼干的形状。
    3、做形状会比较耗时,制作过程中面团一定要包好防止吹干。耳朵鼻子要沾点水或者蛋液再粘上去,以免脱落。形状样式可按各自喜好搭配拼装各种可爱的小狗及其他卡通形状。
    4、烘烤的温度和时间仅供参考,饼干烘烤结束后可放置几分钟再出炉,请按各烤箱温度性能适当调整。

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小狗卡通饼干。

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