酱牛腱
酱牛腱是尔东叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酱牛腱”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱牛腱。
菜式简介
看到整条的牛腱肉，很是喜欢，没有考虑如何吃就买回家。到家后征求家人意见：怎么加工好。商议决定：做酱牛腱。虽然用的是私家配方做，却是很成功。得到家人的一致好评。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺酱
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腱1500克
- 辅助料
- 盐适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 香叶适量
- 小茴香适量
- 红尖椒适量
- 黄豆酱适量
- 甜面酱适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 姜适量
酱牛腱的做法步骤
酱牛腱做法技巧/窍门/补充说明：
1、酱牛腱的调味品依据个人口味添加。
2、原汤将牛腱煨的时间长些，味道更佳。