外婆家鱼香肉丝
外婆家鱼香肉丝是JudyDier美食记分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“外婆家鱼香肉丝”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的外婆家鱼香肉丝。
菜式简介
外婆家的味道，从小吃到大。着重于酸甜味，微辣，对于不能吃辣的朋友而言是一个好的选择。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉丝一碗
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜适量
- 黄葱适量
- 豆瓣适量
- 泡辣椒适量
- 豆粉2勺
- 嫩肉粉3勺
- 盐适量
- 油适量
- 糖粗
- 醋适量
- 味精适量
外婆家鱼香肉丝的做法步骤
外婆家鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
肉丝下锅前可以再搅拌一下，让沉淀的豆粉都裹在肉丝上。炒肉丝时一定要不停的翻炒，防止粘锅。