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炒盒菜

菜谱编号:330-677
炒盒菜是【流沙橙子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒盒菜”。
炒盒菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆芽:250克--
辅助料用量
里脊肉:150克鸡蛋:两个
韭菜:一把葱:一段
蒜:两瓣酱油:2勺
蚝油:1勺盐:1勺
花椒面:0·5勺--

炒盒菜的做法步骤

  • 第三步:锅里再加入油放入葱蒜炒香
  • 第一步:豆芽去根洗净、韭菜切段、鸡蛋打散、肉切丝、葱切末、蒜切片
  • 第七步:出锅
  • 第六步:加入韭菜、炒好的鸡蛋快速翻炒
  • 第五步:放入豆芽、盐翻炒
  • 第四步:放入肉丝翻炒加入酱油、蚝油继续翻炒
  • 第二步:锅里放油滑散鸡蛋备用
  • 炒盒菜做法技巧/窍门/补充说明:

    全程大火爆炒,保证豆芽的脆爽

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