当前位置：首页 > 菜谱分类 > 青汁海苔面包

青汁海苔面包

菜谱编号：330-208

青汁海苔面包是【seiseizhang】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青汁海苔面包”。

第十四步：盖上微湿的布，放入密闭温暖的空间，开始第二次发酵：1小时15分钟。

第二步：加入大麦若叶青汁。我家里的这种是每小袋3g，加了3小袋。

第四步：称取5g酵母，用100g水搅拌溶解。

第十九步：切面

第六步：分次逐步加入20度净水320g，揉成光滑的面团。盖上微湿的布，放入密闭温暖的空间（例如：微波炉、烤箱里），开始第一次发酵：1小时30分钟。

第十八步：面包出炉后，取出自然冷却。

第十二步：用擀面杖在中间压下去。

第七步：第一次发酵结束后，分成8个小面团。盖上微湿的布，静置15分钟。

第三步：加入20g海苔碎和10g精盐，拌匀。

第九步：两边向中间折，留一定距离。

第五步：倒入酵母液，使其被小麦粉充分吸收。

第十七步：将装有面团的烤盘放入烤箱，开始烘烤：230度18分钟。

第八步：静置结束后，将小面团擀成长圆形。

第十步：再对折，压紧边缘。

第十六步：快速地用筛网撒上装饰用的生小麦粉。

第十五步：在第二次发酵快结束时，提前预热烤箱：230度10分钟。之后，在最底层的空烤盘里倒入50克左右的水（水浴法）。

第十三步：捏紧两个尖端。

第一步：称取T65小麦粉350g、大米粉150g。

第十一步：边缘朝下，整理成纺锤形。

菜谱标签：烘焙

相关食材：海苔面包

相关菜谱：: 海苔肉松面包的做法; 海苔肉松面包卷的做法; 海苔火腿面包的做法; 海苔火腿肠面包卷的做法; 海苔面包的做法; 芝麻海苔肉松的做法; 海苔肉松面包的做法; 海苔面包的做法; 海苔火腿芝士面包的做法; 海苔面包的做法; 肉松海苔面包的做法; 海苔奶酪面包的做法