甜柿格雷派饼
甜柿格雷派饼是【飘零星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜柿格雷派饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼，上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等。有的人喜欢在格雷派饼上面放一点冰淇淋吃。格雷派饼的种类非常多，比如有苹果格雷派饼、菠萝格雷派饼、土豆格雷派饼、胡萝卜格雷派饼、樱桃格雷派饼、桃子格雷派饼和脆梨格雷派饼等。
在法国，一种特殊的格雷派饼叫做国王格雷派饼。依照传统，这是法国人每年1月5日晚上举行活动庆祝耶酥显灵时所说的食物。有的国王格雷派饼里面会有一个豆子或其他特殊的小东西，有幸吃到这个特殊的国王格雷派饼的人据说运气会特别好，而且有一天会成为皇帝或女皇，所以这个吃到特殊格雷派饼的人得在随后请大家的客。
用新鲜有机甜柿子做了这一款格雷派饼，热烫出炉的时候，皮酥馅香，酸酸甜甜，吃得停不下来哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：190克 | 细砂糖：1大匙 |
| 盐：1/4小匙 | 冷冻黄油：115克 |
| 冰水：60ML | 甜柿：4个 |
| 小番茄：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 粗砂糖：少许 |
甜柿格雷派饼的做法步骤
甜柿格雷派饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·烘烤温度和时间要根据自家烤箱性能调整。
2·甜柿也可以换成蓝莓、脆梨、菠萝等自己喜欢的水果。
3·擀面皮的时候，底部垫油纸方便移入烤盘，表面盖保鲜膜防粘。