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小红帽杯子蛋糕

菜谱编号:329-693
小红帽杯子蛋糕是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小红帽杯子蛋糕”。
小红帽杯子蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。它与甜品最搭,不仅好看营养价值还高,大人孩子都喜欢。

小红帽杯子蛋糕主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个白砂糖:40克
低粉:60克植物油:12克
草莓:6个苹果:1个
辅助料用量
黑芝麻:几粒卡仕达酱:适量

小红帽杯子蛋糕的做法步骤

  • 第八步:倒入垫了纸托的六连模具中8分满。
  • 第十三步:再用黑芝麻按上眼睛和嘴巴。
  • 第十二步:然后把苹果的半圆放在草莓的半圆中。
  • 第十四步:在杯子蛋糕上挤上卡仕达酱。
  • 第十五步:把小红帽放在上面就好了。
  • 第五步:分次筛入低筋面粉,翻拌均匀。
  • 第七步:翻拌均匀。
  • 第十六步:可爱的小红帽杯子蛋糕。
  • 第十一步:在草莓上也同样挖出一个半圆形。
  • 第十步:在烤的时候做小红帽,先用挖勺在苹果上挖出一个半圆形。
  • 第三步:加入白砂糖。
  • 第二步:把两个鸡蛋打入无水无油的盆中。
  • 第四步:隔温水用打蛋器把鸡蛋打至颜色发白,泡沫细腻,无大气泡。
  • 第六步:倒入植物油。
  • 第九步:入预好的烤箱,180度,中层,上下火,15分钟左右。
  • 第一步:准备好材料。
  • 小红帽杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    全蛋打发一定要打到颜色发白,泡沫细腻,蛋液滴落下来纹路不马上消失。烘烤时间要根据自己的烤箱调整。卡仕达酱我是先做好的。

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

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