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凉拌大蒜须

菜谱编号：329-417

凉拌大蒜须是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌大蒜须”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大蒜须杀菌消炎，健脑益智。

味道挺好，一道快手菜，就是很难洗。

凉拌大蒜须主厨：伊悠悠

第八步：倒入适量花椒。(注意安全)

第九步：看到花椒变黑了，捞出来弃之。

第一步：大蒜须洗去泥沙，漂洗干净。

第六步：放入加了调料的大蒜须里拌匀。(换个大碗拌)

第二步：锅里放水烧开，倒入大蒜须烧至水开。(焯水)

第十步：把热油浇入大蒜须。

第七步：锅里放适量油，烧热。

第十一步：盛盘即可。

第三步：滤水。

第四步：我把大蒜须切了一刀，太长了。滤好水的大蒜须放入碗中，加适量盐，生抽，糖，醋。

第五步：大红辣椒，青辣椒，大蒜切碎。

相关食材：大蒜

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