蛋包饭
蛋包饭是龙公子的小食光分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蛋包饭”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋包饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 米饭1碗
- 小葱适量
- 胡萝卜半根
- 黄瓜半根
- 淀粉1勺
- 水2勺
- 辅助料
- 盐适量
蛋包饭的做法步骤
蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·蛋液加一小勺淀粉可以增加弹性。先调淀粉水再加入鸡蛋打散蛋液会更均匀些。
2·蛋液也可以用滤网过滤下可以使鸡蛋皮更细腻，我图省事没过滤??。
3·煎蛋皮时全程要小火操作，蛋皮薄的地方可以把蛋液转去停留一会儿再继续转动均匀直到没有流动的蛋液。