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肉桂培根芝士面包卷

做菜达人@海之韵美食记
肉桂培根芝士面包卷是海之韵美食记分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“肉桂培根芝士面包卷”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉桂培根芝士面包卷。
肉桂培根芝士面包卷

菜式简介
  肉桂粉有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。特别在寒冷的冬季,肉桂粉更能起到散寒、活血的功效。在面团里加入肉桂粉和面,吃起来有肉桂那种芳香味道,和培根十分搭配。夏天和冬天做面包会有所不同,室温低,酵母活性就会没那么活跃了,要想面包做得好,需要区分不同室温做面包的不同,不能将方子照搬。有的面包方子,可能会提到用冰水冰蛋,但是室温低的时候。就需要将材料先预热一下,可以用面包机的发酵功能10几分钟,或者用热水烫一下面包桶,用温水和面。面团发酵需要开启面包机的发酵功能,否则面团发不起来。如果你是北方的,室内有暖气就不需要预热材料了。另外,不同型号面包机和面时间会有所不同。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺烘焙
耗时一小时
难度普通
主材料
面包粉250克
细砂糖30克
2克
135克
耐高糖酵母3克
鸡蛋液43克
黄油20克
肉桂粉1小匙
奶粉7克
辅助料
芝士5片
培根3片

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