鸭腿口蘑
鸭腿口蘑是烘焙有方~蒸烤教学服务分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“鸭腿口蘑”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸭腿口蘑。
菜式简介
哎鸭,这口蘑和美味有一腿!
口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短,是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等,而且是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,对于预防骨质疏松有很好的食疗效果。
此外,口蘑鲜美异常,可以和很多食物一起混合烹饪提鲜,使口感风味更佳。这道鸭腿口蘑,以补气养血、滋阴生津、健脾化痰、利水的清补之品鸭子为主料,最适合深秋之时补气益胃。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸭腿2只
- 口蘑150克
- 辅助料
- 老抽10ML
- 生抽8ML
- 料酒10ML
- 盐2克
- 糖1克
- 姜5克
- 香菜适量
- 花椒适量
- 葱5克
- 八角适量