木瓜燕窝炖雪蛤
木瓜燕窝炖雪蛤是烘焙有方~蒸烤教学服务分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“木瓜燕窝炖雪蛤”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的木瓜燕窝炖雪蛤。
菜式简介
“小寒时处二三九,天寒地冻北风吼”,小寒对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来了。中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
雪蛤有一个很传统的名字,叫做“东北林蛙”,与熊掌、猴头、飞龙并称东北“四大山珍”,性平,不燥不火,含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种微量元素,能够起到补肾益精,养阴润肺的效果。搭配素有“万寿果”之称的木瓜以及养颜恩物燕窝同炖,不仅口感上香滑糯口,更能为严冬里干燥的肌肤注入养分。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 木瓜1个
- 雪蛤3克
- 燕窝2克
- 辅助料
- 冰糖适量
- 枸杞适量
- 姜适量