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四喜丸子

做菜达人@英英菜谱
四喜丸子是英英菜谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“四喜丸子”制作过程分21个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的四喜丸子。
四喜丸子

菜式简介
  “久旱逢甘霖,他乡遇故知,洞房花烛夜,金榜题名时。”被誉为人生四喜,厨师根据这一典故制作出四喜丸子,表示祝贺。四喜丸子的菜肴特点:色泽金黄,酥烂浓香,寓意深刻,喜庆吉祥。”

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时三刻钟
难度高级
主材料
猪肉400克
莲菜半节
辅助料
料酒10克
酱油适量
大料适量
桂皮适量
适量
鸡蛋1个
菠菜2根
适量
淀粉适量
蚝油5克
木耳几朵
3克
韭黄2根
适量

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