凉拌红极参
凉拌红极参是【情一诺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌红极参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰岛红极参，生长在北大西洋海域水下30公尺的海水中，地理位置更是靠近北极圈，海水温度常年在4度以下，冰岛红极参味道鲜美、内脏肉质丰厚，呈现独有的金黄色。葱捕捞出海到京东全程零下18度运输，收到的时候还带着冰碴儿，确保了红极参的营养不流失。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红极参：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 彩椒：30克 | 香菜：适量 |
| 精盐：适量 | 蘑菇精：2克 |
| 料酒：1勺 | 香油：适量 |
凉拌红极参的做法步骤
凉拌红极参做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、焯烫的水中加适量料酒，可避免凉拌有腥味
2、搭配的蔬菜可根据自己的喜欢增减、更换
3、不建议加入过多的调味品，以免影响红极参的鲜美