清真溜肝尖
清真溜肝尖是Jia僑丶在美國分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清真溜肝尖”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清真溜肝尖。
菜式简介
这是一道清真菜里的老式菜。非常适合气血虚弱贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺溜
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肝500克
- 尖椒1个
- 胡萝卜适量
- 洋葱适量
- 辅助料
- 淀粉10克
- 料酒1匙
- 姜适量
- 祘4瓣
- 绵白糖1匙
- 植物油1勺
- 海鲜酱油1匙
- 老抽1匙
- 白醋1匙
- 香油2ML
- 盐8克
- 味精5克
清真溜肝尖的做法步骤
清真溜肝尖做法技巧/窍门/补充说明：
必须要放白糖和醋调味。最后出锅时淋的香油是决定这道菜是否有回民味道的关键。