拔丝苹果
拔丝苹果是冬季心情分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“拔丝苹果”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的拔丝苹果。
菜式简介
外脆内软的拔丝苹果，端上桌来，家人连称漂亮，一会儿就被吃光啦。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺拔丝
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 花牛苹果250克
- 白糖80克
- 清水30克（熬糖浆）
- 辅助料
- 面粉30克
- 玉米淀粉25克
- 清水40克（面糊）
拔丝苹果的做法步骤
拔丝苹果做法技巧/窍门/补充说明：
和面糊的时候，清水要一点一点的加，面糊要稠一点，提起筷子能流成直线即可，包裹住苹果，这样炸的时候苹果可以保持水分。熬糖的时候，一要注意火候，二要注意锅铲要不停的搅拌，防止翻沙。
相关食材：苹果