小米南瓜煮丸子
小米南瓜煮丸子是【英英菜谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米南瓜煮丸子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大肉馅：150克 | 南瓜：70克 |
| 小米：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蛋清：三分之一个 |
| 淀粉：适量 | 葱姜水：5克 |
| 料酒：3克 | 葱花：20克 |
| 味精：3克 | 胡椒粉：1克 |
小米南瓜煮丸子的做法步骤
小米南瓜煮丸子做法技巧/窍门/补充说明：
肉馅中的蛋清和葱、姜水要少放，否则丸子不成形
点缀可用生菜丝。
答配菜谱：小米与南瓜的做法