【浙菜】--糖醋鱼
【浙菜】--糖醋鱼是gaopingzhao分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“【浙菜】--糖醋鱼”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【浙菜】--糖醋鱼。
菜式简介
糖醋鱼的做法简单菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
糖醋鱼属家常菜 补虚养身食谱 明目食谱 肝调养食谱 高血压食谱
特色:
鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。肉质鲜美,且无腥味,可以开胃。色泽金黄, 甜咸适口。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 黄鱼600克
- 辅助料
- 葱10克
- 姜5克
- 蒜3瓣
- 调味料
- 花生油500克
- 料酒20克
- 酱油15克
- 盐2克
- 醋20克
- 白糖30克
- 味精2克
- 淀粉30克