【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食
【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食是薄灰分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食。
菜式简介
那天逛另一家菜场的时候，发现了新鲜的百合，这个是我家附近菜场没有卖的。所以赶紧买了一些，回家后就做了这个简单但非常经典的素食——西芹百合。
在婚宴上，每每都少不了这道西芹百合。谁让它口感脆嫩清香，虽然朴素淡雅，但是绝对不失气质，而且营养又好，寓意又好，所以是深得人们喜爱的一道清新素食。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西芹适量
- 新鲜百合适量
- 红柿子椒适量
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食的做法步骤
【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食做法技巧/窍门/补充说明：
◎因为百合微苦，所以焯百合的水中加少许糖可令百合的味道更加清甜。
◎焯百合约10秒钟即可。过水可以防止百合炒出来发黑。
◎西芹茎秆粗，所以如步骤图上那样斜切，增加断截面，这样会更入味。
答配菜谱：西芹与百合的做法