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巴旦木曲奇

做菜达人@飘零星
巴旦木曲奇是飘零星分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“巴旦木曲奇”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巴旦木曲奇。
巴旦木曲奇

菜式简介
  曲奇饼干是烘焙中最容易上手的一种,可以说是零失败率的,哪怕是新手也完全可以尝试,轻松做出一份满意的手工曲奇饼干哦。
  用盐焗巴旦木做了坚果曲奇,巴旦木的咸香,黄油的奶香,做出来的曲奇酥脆可口,是十分健康的小零食。
  酥脆可口、奶香浓郁的巴旦木黄油曲奇,作为下午茶点,再加上一杯咖啡,快速补充能量,提神醒脑,工作更有干劲了哟。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时廿分钟
难度普通
主材料
低筋面粉180克
奶粉20克
黄油90克
鸡蛋1个
辅助料
糖粉60克
巴旦木数粒

巴旦木曲奇的做法步骤

巴旦木曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

1·黄油一定要充分打发,呈非常轻盈的状态。
2·蛋液分三次倒入黄油内,每一次都要将蛋液与黄油完全融合之后再加剩下的蛋液。
3·加入低粉后要用刮刀翻拌,只要看到无粉后即可,不要过度搅拌。
4·各家烤箱大小功率存在差异,请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
5·烤好的曲奇立刻取出,放凉之后密封保存,防止受潮变软。

菜谱标签:烘焙
相关食材:巴旦木

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