韩国什锦拌粉丝
韩国什锦拌粉丝是韩国料理王分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“韩国什锦拌粉丝”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国什锦拌粉丝。
菜式简介
什锦拌粉丝,是用煮熟的粉丝和多种炒制的蔬菜一起搅拌制作的。在宴会和节日里最常见的什锦拌粉丝,本来是用黄瓜,萝卜,绿豆芽,桔梗等煮熟的山菜混合后,放入调料的宫廷饮食,不过现在粉丝变成主材料。朝鲜时代的光海君(1608∼1623在位)问:没有什么值得吃的食物吗的时候,叫做李忠的人就做给她进贡了什锦拌粉丝这道菜,光海君非常满意这道菜的味道,因此给了李忠很丰厚的赏赐。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛肉50克
- 胡萝卜30克
- 洋葱150克
- 粉丝60克
- 辅助料
- 蒜泥1·4克
- 葱末2·3克
- 调味料
- 酱油9克
- 糖2克
- 芝麻盐1克
- 芝麻油2克
- 盐4克
- 鸡蛋60克
- 胡椒粉0·1克