大黑肉
大黑肉是惜辰分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“大黑肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大黑肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 辅助料
- 菜籽油500克
- 酱油2勺
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 老姜适量
- 料酒适量
大黑肉的做法步骤
大黑肉做法技巧/窍门/补充说明：
炸肉时锅要盖上盖子，免得被炸伤。肉要炸的颜色老一点这样煮好的成品好看，肉皮会起泡泡吃起来更美味。
炸肉时锅要盖上盖子，免得被炸伤。肉要炸的颜色老一点这样煮好的成品好看，肉皮会起泡泡吃起来更美味。