清蒸鲈鱼

做菜达人@格雷斯高

清蒸鲈鱼是格雷斯高分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“清蒸鲈鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲈鱼。

清蒸鲈鱼

耗时/难易度: 口味原味; 工艺蒸; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 鲈鱼600克

辅助料: 葱半根; 姜少量; 香菜1棵; 油适量; 味极鲜酱油适量; 盐1小勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：

蒸鱼的时间不能过长，鱼大可以适当加一两分钟。如果雨太大担心下面一面蒸不透，可用筷子将于架在盘子上。控制好大火蒸的时间，加上虚蒸5分钟，鱼肉火候正好，很细嫩。

菜谱标签：热菜秋季食谱冬季食谱晚餐中式宴请

相关食材：鲈鱼

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