第十八步:配一碗南瓜糊或是一杯牛奶,都是不错的早餐。第五步:蛋黄加植物油,牛奶搅拌均匀,我一般先打发好蛋清,在直接用电动打蛋器打蛋黄,这样蛋黄和油,牛奶打的均匀,比手动的效果好,就是要快,别长时间打,加上蛋糕粉半分钟以内,打匀就行。第三步:2分钟时的样子。第十三步:拿牙签上下来回划,就会形成漂亮的千叶纹。第八步:拌好后在加3分之一的蛋清继续拌均匀。第十五步:烤好后的样子,我这个烤箱显示实时温度,160度放进去后温度会下降,不用管,烤会温度就会上去,具体的情况视自己家的烤箱脾气调整,仅供参考。第四步:4-5分钟打好的样子。第十四步:烤盘放入预热好的烤箱,上下火160度,20-25分钟烤熟即可,蛋糕上色均匀,糕体彭胀,拿牙签扎一下出来牙签上没有粘和物蛋糕就是烤好了。第一步:蛋清与蛋黄分离在无水无油的盆里。装蛋黄的盆大一些拌面糊时方便。第二步:蛋清加糖用电动打蛋器打发,这是打一分钟时的样子。第十一步:烤盘抹一层植物油,倒入蛋糕糊,震几下,把大气泡震出。我用保鲜袋装的巧克力糊。第十二步:装巧克力糊的袋子剪一个细小的口,呈一字挤在蛋糕糊上。第十步:取适量拌好的蛋糕糊加巧克力酱,装在裱花袋或保鲜袋里。揉匀。巧克力酱可用可可粉代替。第十六步:出炉了。晾凉切块即可。第六步:加入蛋糕粉拌均匀的样子。第七步:先加3分之一的蛋清入蛋黄糊,翻拌均匀,千万别划圈,会消泡,用炒菜的方式翻拌。这时烤箱可以预热了,上下火160度,(我各人的经验是烤盘也放进去预热,用时再拿出来,做出的蛋糕没有布丁层,特别松软,供大家参考)。第十七步:上下火都刚刚好。第九步:蛋清全部加入蛋黄糊里拌均匀。