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蒜盘子

菜谱编号:320-613
蒜盘子是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜盘子”。
蒜盘子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜盘子,是梅卅的一种小吃,它是用木茨和香芋混合做成的,可以用来炒,煮,火锅等方法烹调,口感滑,韧,香,有木茨和芋头的香味。

蒜盘子主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
木茨粉:100克--
辅助料用量
香芋:50克油:少许
盐:少许--

蒜盘子的做法步骤

  • 第二步:木茨粉加8O度的水搅匀,加入香芋,少许盐和油,搓成面团。
  • 第四步:过冷装盘,用来炒,煮,火锅等随君高兴。
  • 第三步:做成一个个蒜盘珠子一样的形状,放入开水中,煮至浮起就好了。
  • 第一步:把香芋蒸熟。
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜盘子。

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