磷虾土豆丸子
磷虾土豆丸子是眉儿美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“磷虾土豆丸子”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的磷虾土豆丸子。
菜式简介
南极磷虾看似个头小小的，但是营养确是及其丰富的。南极磷虾是已发现的蛋白质含量最高的生物，是地球上最大的动物蛋白库，其体内动物蛋白含量高达50%以上，一只南极磷虾（0·5g）所含的蛋白质相当于5g牛肉的蛋白质含量。磷虾体内还含有7种人体必需的氨基酸，磷虾在极低温的生存环境下生长，所含的低温酶，对降血脂和关节炎也有所帮助。
土豆丸子加入磷虾仁和胡萝卜，更好的均衡了膳食营养，有了磷虾仁 的加入，更多了一些鲜味，咬一口吃到小虾仁有非常惊喜的感觉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土豆2个（中等大小）
- 南极磷虾仁100克
- 胡萝卜半个
- 糯米粉适量
- 辅助料
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 植物油适量
磷虾土豆丸子的做法步骤
磷虾土豆丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、团丸子过程中会有一点沾手，可以沾一点干淀粉或是面粉再团就好多了。
2、炸制过程不易太大火。
3、磷虾仁化冻后会有一些水分，用手略挤一下水分。