橄榄香风情烤火鸡
橄榄香风情烤火鸡是enjoi澳享分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“橄榄香风情烤火鸡”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的橄榄香风情烤火鸡。
菜式简介
感恩节火鸡，不同于中国家庭常吃的禽类，
它皮弹肉紧，体形庞大，口感也不属于嫩滑那一卦，
但用烤的方式来处理，它就成为一道极佳的美味。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 火鸡1只
- 猪肉馅1-2公斤
- 辅助料
- 洋葱若干
- 西红柿若干
- 小土豆若干
- 蒜瓣若干
- 香菜若干
- 柠檬1颗
- 高丽菜若干
- 鸡蛋若干
- 香料粉若干
橄榄香风情烤火鸡的做法步骤
橄榄香风情烤火鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、在火鸡鸡胸皮与肉之间填充肉馅的目的是为了防止火鸡鸡胸肉（水分含量最少）在烤制过程中，水分流失过多而口感变柴。而如果在火鸡体内填充肉馅，则起不到这个作用。
2、混合香料粉涂沫前，用橄榄油进行辅助淋洒，可以让粉料更好地附着于火鸡鸡身以及小土豆外皮。
3、整个过程中用到的洋葱、大蒜等蔬菜，均可不浪费地加入蔬菜汤的制作，有效利用，又环保又健康。
相关食材：火鸡