青菜瘦肉粥
青菜瘦肉粥是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“青菜瘦肉粥”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青菜瘦肉粥。
菜式简介
剩饭，对很多家庭来说都避免不了剩饭的存在，你是否直接将剩饭倒掉？那样太可惜了，除了可以做成各种炒饭，今天再来一招变废为宝，将剩饭稍加工一下做成青菜瘦肉粥，由剩饭、瘦肉、冬菜、干鱿鱼、胡萝卜、姜丝、青菜慢煮而成，这样煮出来的粥一样很美味，喜欢的朋友不妨一试……
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 剩饭适量
- 瘦肉适量
- 青菜适量
- 姜丝适量
- 胡萝卜适量
- 干鱿鱼适量
- 冬菜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡粉适量
- 生粉适量
青菜瘦肉粥的做法步骤
青菜瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、砂锅最好一次性加足量的开水，煮的过程要用大勺子绞动几次防止粘锅
2、冬菜是潮汕砂锅粥不可少的配菜，可上淘宝网购买。瘦肉切片后加配料腌制，这样煮出来的肉片才滑嫩
答配菜谱：瘦肉与青菜的做法