丹麦吐司
丹麦吐司是凤梨娜娜分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“丹麦吐司”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丹麦吐司。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高粉375克
- 低粉125克
- 糖50克
- 酵母8克
- 盐6克
- 奶粉25克
- 鸡蛋液30克
- 淡奶油35克
- 水190克
- 黄油40克
- 辅助料
- 裹入黄油200克
- 杏仁片20克
丹麦吐司的做法步骤
丹麦吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·配方中的量，可以做两个450克吐司 2·最好擀成片，厚度一厘米左右，不要太薄 3·发酵温度不超过30度，以至于发酵时间会比较长，要有耐心哦 3如果你想它更松软，可以再主面团中加入20%的波兰种 4·擀的过程中，台面要撒手粉，这样比较好擀，也不容易破5·面粉吸水性不同，水量感觉自己面粉增减10毫升。
相关食材：吐司