飘香十里老北京酱肘子
飘香十里老北京酱肘子是美妞膳坊分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“飘香十里老北京酱肘子”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的飘香十里老北京酱肘子。
菜式简介
老北京酱肘子是一道很受大众喜爱的美食之一，它不仅味道好，卖相好，营养价值也是非常丰富的。猪肘子的皮厚筋多、胶质瘦肉也多，常带皮烹制，肥而不腻。切片后沾醋蒜，或者肘子夹饼也是棒棒哒??！用这个方子大家还可以酱猪耳朵，猪蹄，牛肚都是棒棒哒??
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肘子1个
- 辅助料
- 黄片糖35克（或冰糖）
- 北京干黄酱2大匙
- 甜面酱2大匙
- 八角4粒
- 桂皮1块
- 花椒8个
- 金狮酱油2大匙
- 大蒜6粒
- 丁香3粒
- 香叶2片
- 肉豆蔻2分之一个
- 花雕酒1大匙
- 玫瑰腐乳1块
- 洋葱3分之一个
- 草果1个
- 干辣椒3个
- 大葱叶2段
- 生姜3片