老醋花生拌青瓜
老醋花生拌青瓜是sourcehe分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“老醋花生拌青瓜”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老醋花生拌青瓜。
菜式简介
养生小菜，也可以是下酒菜。老醋花生拌青瓜。老醋花生具健脾和胃、益气止血、降低血液胆固醇等功效，可以当全家的养生小菜。
青瓜冰过之后更脆、更甜、爽口。黄瓜味甘，甜、性凉、苦；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，烦渴，喉咙肿痛，常常吃黄瓜还能减肥。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 青瓜2根
- 花生100克
- 辅助料
- 红辣椒1个
- 花生油2ML
- 盐2克
- 香葱2根
- 陈醋10ML
老醋花生拌青瓜的做法步骤
老醋花生拌青瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·青瓜要挑选嫩的太花瓣的比较好吃；
2·炒花生米的时候要冷锅冷油，花生米就不会掉皮；
3·青瓜放入冰箱冷藏之后脆，爽口。