醉枣

菜式简介
　　有道是：日吃三枣，长生不老。红枣本就营养价值高，一经醉过的酒枣，矿物质含量增多，每100克含75毫克，其营养更为丰富。有枣的地方，人大多长寿，这也是与吃枣分不开的。
　　醉枣一般在冬至节气过后，就可开坛食用。
　　第一次做，今年用少量试做。