当前位置：首页 > 菜谱分类 > 秋季滋阴润肺一一柚子皮糖

秋季滋阴润肺一一柚子皮糖

菜谱编号：311-857

秋季滋阴润肺一一柚子皮糖是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋季滋阴润肺一一柚子皮糖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

网上有各种各样的方法，从中，我找到自己的方法。只要让柚子皮不苦，就成功一大半了。

柚子皮糖是一种美食，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。

秋季滋阴润肺一一柚子皮糖主厨：伊悠悠

第二步：用刮皮刀刮皮，只刮绿色部分，不要白色部分。

第六步：快煮干水时，打开盖子，用筷子搅拌直至烧干锅里的冰糖水。(冰糖水敷盖在柚子皮上，让柚子皮晶莹透亮，很漂亮。这时候的柚子皮可以给小点的小孩子吃，止咳化痰)

第九步：装入碗中，盖好盖子，随吃随拿。

第一步：柚子洗净(我这是从乡下树上摘的，只要冼掉沙子就行了。如果是外面买的柚子，记得要用盐用力搓洗，把蜡洗掉)

第五步：加200克水，盖盖子。大火烧开，转中火。(不要离开，一不注意就烧干水糊掉，我就范过这个错误，泪呀)

第八步：把柚子皮一片片铺在托盘上，可以慢慢的来，或稍等片刻，因为柚子皮刚出锅会有点烫，会把白砂糖溶化。然后撒白砂糖搅拌均匀。

第三步：用刚烧开的水泡一泡，盖好盖子，待水冷后，挤掉水。再用开水泡第二遍。水冷后挤干水，用自来水泡泡再反复洗个三遍，直至没有黄水。

第七步：托盘上铺上锡铂纸，撒少许糖。

第四步：挤干的柚子皮加冰糖50克。

相关食材：柚子柚子皮

相关菜谱：: 柚子茶的做法[图解]; 柚子磅蛋糕的做法; 腌制柚子皮的做法; 蜂蜜柚子茶的做法; 蒜蓉柚子皮的做法; 素焖柚子皮的做法; 蜂蜜柚子茶的做法; 柚子皮糖的做法; 柚子茶马芬的做法; 柚子酱的做法; 柚子蜜的做法[图解]; 炒柚子皮的做法; 自制蜂蜜柚子茶的做法[图解]; 柚子水果月饼的做法; 柚子皮糖的做法[图解]; 冬日养颜好茶～蜜蜂柚子茶的做法