重阳糕
重阳糕是柔蓝水晶分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“重阳糕”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的重阳糕。
菜式简介
重阳节是我国传统的节日，又被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。所以家里有什么现成的材料，都可以用来做重阳糕，松软的米糕也让老人可以轻松咬动。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 糯米粉80克
- 粘米粉130克
- 糖40克
- 水110克
- 辅助料
- 红豆60克
- 糖30克
- 红枣5克
- 桂圆3克
- 葡萄干8克
重阳糕的做法步骤
重阳糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·我用的葡萄干是两种颜色的，会更好看。
2·一定要过筛，这样蒸出来口感才松软。
3·红豆不用泡，直接用电压力锅煮就行，但水不要过少，否则豆子会很硬。