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牛馍王

菜谱编号:311-434
牛馍王是【梦见当大厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛馍王”。
牛馍王

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有个剩烤牌,有点硬吃不下,冰箱里有点牛肉也有几天了。自己在家吃饭也不能随便应付。爱自己就是爱家人。自己想着做的,没有名字就自己起了一个名字――牛馍王!

牛馍王主厨:梦见当大厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:100克土豆:一个
烤牌:一个粉条:一把
蒜苗:一颗--
辅助料用量
葱花:适量料酒:两勺
孜然粉:适量生抽:适量
盐:一勺温清水:一碗

牛馍王的做法步骤

  • 第三步:另起锅加油加土豆翻炒,土豆变色加入牛肉继续翻炒。
  • 第五步:烤牌煮透后加入粉条,继续煮几分钟,加入蒜苗。这时放适量孜然粉和盐。
  • 第一步:准备食材,切好备用,牛肉切片。粉条用温水浸泡。
  • 第四步:加入一碗温清水,大火烧开接着煮十分钟,加入适量生抽,转小火后放入烤牌。
  • 第六步:盛出,撒点葱花,还可以加点香油。
  • 第二步:热锅加少量油,烧热加入牛肉加入料酒翻炒,牛肉变色盛出。
  • 牛馍王做法技巧/窍门/补充说明:

    加入温清水可以让牛肉更易熟。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛馍王。

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