可可玛格丽特饼干
可可玛格丽特饼干是tgcyy分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“可可玛格丽特饼干”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可玛格丽特饼干。
菜式简介
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,入口即化。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 低粉40克
- 玉米淀粉30克
- 辅助料
- 黄油40克
- 熟蛋黄1个
- 糖粉25克
- 可可粉10克
可可玛格丽特饼干的做法步骤
可可玛格丽特饼干做法技巧/窍门/补充说明:
和好的面团冷藏可以使面团稍稍变硬,以便下一步按出漂亮的裂纹,如果您对卖相不介意,也可以省略。