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油泡甜辣酱鸡粒

菜谱编号:031-047
油泡甜辣酱鸡粒是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泡甜辣酱鸡粒”。
油泡甜辣酱鸡粒
菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
九层塔:适量葵花子:适量
调味料用量
甜辣酱:适量--

油泡甜辣酱鸡粒的做法步骤

  • 第二步:烧开的油锅熄火之后把腌好的鸡肉粒放入慢慢泡熟。(当时是炸完春卷就把炉子关掉了,由于是电炉所以余温会持续很长一段时间)
  • 第七步:最后加入已经用微波炉叮过的葵花子即可。
  • 第三步:当鸡肉粒被油泡至转色之后捞起备用。
  • 第六步:熄火之后放九层塔搅拌均匀。
  • 第四步:使用原来的油锅只留少许底油重新打火将鸡肉粒加入放少许生抽翻炒片刻。
  • 第一步:鸡肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油腌好待用。
  • 第五步:再倒入甜辣酱将之炒均匀。
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