黄瓜韭菜泡菜
黄瓜韭菜泡菜是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜韭菜泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜拌韭菜做法简单，马上吃不是很有味，要是能腌个7天以上，那味道就是正宗的黄瓜韭菜泡菜了，又是一道超级好吃的爽口小菜哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：5个 | 韭菜：1把 |
| 大粒盐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒面：3大勺 | 蒜末：1大勺 |
| 糖：1大勺 | 虾酱：0·5大勺 |
| 鱼露：1大勺 | 梅子汁：1大勺 |
| 姜末：0·5大勺 | -- |
黄瓜韭菜泡菜的做法步骤
黄瓜韭菜泡菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜一定要腌一下变软后做泡菜；
2、韭菜选择的时候最好是嫩一些的味道好；
3、调味酱里的鱼露是必须使用的，这样腌制味道才鲜美爽口；