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咖哩排骨

菜谱编号：308-835

咖哩排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖哩排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

_咖哩和土豆搭配非常美味。我这道菜采用传统的红烧排骨。加上咖哩粉。味道特别美味

咖哩排骨主厨：雨欣欣欣

第二步：压好的排骨加咖哩粉孜然粉生抽，盐腌入味我这个时间了两小时以上

第一步：猪小排切断加料酒，生姜片用高压锅压九分熟

第三步：土豆切成小快

第八步：倒入排骨和黄酒炒。

第七步：炒得辣椒酱很香，即可

第五步：锅里到入比平时炒菜略多一点的油有油辣以后倒入土豆这个这一步呢会让这个土豆不会说很黏。土豆八成熟时，沥干油。起锅备用

第六步：锅里余下的油到入所有调料爆香

第四步：准备好所有的配料

第十步：这个过程呢，一定要随时搅动锅里的排骨，以免胡炒的排骨酥软即可

第九步：加入没过排骨的高汤和土豆。大火烧

第十一步：起锅，撒上香菜和葱花。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：排骨

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