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酱心小饼干

菜谱编号:307-622
酱心小饼干是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱心小饼干”。
酱心小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一到假期,亲朋好友就会聚聚,小朋友们也不能忽略,自己做的饼干比不了买的漂亮,可小朋友真的好喜欢,不信您试试。

酱心小饼干主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
低粉:230克黄油:100克
糖:50克鸡蛋:1只
辅助料用量
果酱:适量巧克力酱:适量

酱心小饼干的做法步骤

  • 第一步:黄油加糖粉打至蓬松。
  • 第三步:搅拌至完全溶和。
  • 第六步:面团拖在左手心,用右手大拇指轻轻压个小坑,烤盘铺调理用纸,把做好的饼干坏放在烤盘上。
  • 第七步:在饼干心里挤上果酱。
  • 第二步:加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 第十步:裱花袋倒入巧克力酱,剪一个小细口,然后把巧克力酱淋在饼干表面。配上一杯牛奶或是一杯咖啡,都是美哒哒。
  • 第八步:烤箱预热170度,中层25分钟。
  • 第四步:筛入低粉,先用筷子搅拌,再揉成团。
  • 第五步:面团醒半个小时,分成每个人为25克的小剂子揉圆。揉的时候不用太用力,轻轻就好。
  • 第九步:出炉晾凉。
  • 酱心小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    果酱随自己口味,我用的是草莓味的。挤果酱的时候不要挤的太满,太满了烤的时候容易流心,影响美观。巧克力酱做装饰用,可不用。温度时间供参考,以自己烤箱脾气掌握,我这个是九阳的,刚刚好。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱心小饼干。

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