【苏菜】叫花鸡
【苏菜】叫花鸡是海洋moon分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【苏菜】叫花鸡”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【苏菜】叫花鸡。
菜式简介
叫花鸡是江苏常熟地区的传统菜肴，‘苏州三鸡’之一。不过也有争论说是杭州的名菜。这次制作的叫花鸡，用面团取代泥巴，可以带外壳直接上餐桌。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 三黄鸡三黄鸡
- 辅助料
- 荷叶1张
- 猪网油1张
- 肉丁50克
- 虾仁40克
- 香菇20克
- 笋片20克
- 面粉600克
- 料酒350克
- 酱油15克
- 糖15克
- 蚝油5克
- 盐5克
- 葱少许
- 姜少许
- 丁香粉少许
- 八角粉少许