瘦肉炒豆角
瘦肉炒豆角是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我们老家，这个豆子就叫豆角，在上海老百姓缸豆。
叫法不一样，不过吃法是一样的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：400克 | 瘦肉：20克 |
| 红椒：4片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：15克 | 生抽：2克 |
| 老抽：1滴 | 盐：3克 |
| 生粉：5克 | -- |